Le Coin Cuisine de Célia

 

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Purée de blettes au cumin

Récapitulatif

Pour 2 personne(s)
Type de plat : Légumes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min

Les Ingrédients

1 botte de blettes
1 gousse d'ail
Huile d'olive
1 jus de citron
2 cc de cumin en poudre
2 cc de paprika

Préparation

Laver les blettes et les faire cuire à la cocotte minute.
Les mixer pour en faire une purée.
Faire chauffer 2 cs d'huile dans une sauteuse et ajouter la purée.
Saupoudrer de cumin, de paprika et ajouter une gousse d'ail.
Verser le jus d'un citron.
Saler et poivrer. Laisser cuire 15/20 minutes en remuant régulièrement.