Le Coin Cuisine de Célia

 

Recherche Google

Quiche saumon courgettes

Récapitulatif

Pour 4 personne(s)
Type de plat : Hors-d'oeuvre
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 50 min
Thermostat : 7

Les Ingrédients

1 pâte brisée
300 g de saumon frais
300 g de courgettes
1 oignon
4 oeufs
20 cl de crème liquide
40 g de fromage râpé
2 cc de curry en poudre
Sel
poivre
Huile d'olive

Préparation

Faire précuire la pâte pendant 10 minutes th.7.
Couper les courgettes et l'oignon en dés.
Les faire cuire dans 2 cs d'huile d'olive.
Cuire le saumon 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
Egoutter et émietter le saumon pour le mélanger aux courgettes.
Mélanger dans un bol les oeufs, la crème, le sel, le poivre et le curry.
Mettre courgettes et le saumon la pâte.
Verser la préparation à base d'oeuf.
Terminer par le fromage râpé.
Enfourner au moins 30 minutes.