Le Coin Cuisine de Célia

 

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Artichauts au citron

Récapitulatif

Pour 4 personne(s)
Type de plat : Légumes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min

Les Ingrédients

8 artichauts
Thym
Le jus d'un citron
10 cl de vin blanc
Huile d'olive
Sel, poivre
Vinaigre

Préparation

Récupérez les coeurs d'artichauts.
Plongez-les dans de l'eau froide vinaigrée.
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile.
Ajoutez ensuite les artichauts coupés en quartiers.
Arrosez avec le citron et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez ensuite le vin, le thym, salez et poivrez.
Laissez cuire 10 minutes.