Le Coin Cuisine de Célia

 

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Ganache au chocolat et à la mangue

Récapitulatif

Pour 4 personne(s)
Type de plat : Desserts
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Les Ingrédients

200 g de chocolat patissier
20 cl de crème
1 mangue

Préparation

Porter la crème à ébullition.
La verser sur le chocolat en petits morceaux.
Mélanger vigoureusement au fouet pour obtenir une préparation lisse.
Eplucher la mangue, couper-la dés et passer-la au mixer afin d'obtenir un coulis.
Ajouter ce coulis au chocolat et mélanger.
Laisser refroidir à température ambiante.