Le Coin Cuisine de Célia

 

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Bavettes à l'échalotes

Récapitulatif

Pour 4 personne(s)
Type de plat : Viandes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

Les Ingrédients

4 bavettes
8 échalotes
Beurre
Sel et poivre

Préparation

Commencer par éplucher les échalotes et les couper en rondelles.
Faire fondre du beurre dans une poêle et ajouter les échalotes.
Saler, poivrer et laisser compoter 15 minutes.

Faire cuire la viande selon le goût de vos invités, saler et poivrer.

Au moment de servir, recouvrir chaque bavette d'échalottes cuites.
Arroser également avec le jus de cuisson.

Servir avec des pommes de terre rissolées ou des galettes de pommes de terre