Le Coin Cuisine de Célia

 

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Salade de mesclun au pamplemousse

Récapitulatif

Pour 2 personne(s)
Type de plat : Hors-d'oeuvre
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min

Les Ingrédients

3 tranches de jambon blanc
1 pamplemousse rose
80 g de mesclun
1 poivron rouge
Vinaigre balsamique
Sel et poivre

Préparation

Commencez par couper le jambon en lanières et le poivron en petits dés.
Epluchez ensuite le plamplemousse à vif et retirez les quartiers.

Placez dans un saladier, le mesclun, la chair du pamplemousses, le jambon et le poivron.

Salez, poivrez et servez frais avec du vinaigre balsamique.