Le Coin Cuisine de Célia

 

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Meringues

Récapitulatif

Pour 6 personne(s)
Type de plat : Desserts
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 2 h
Thermostat : 4

Les Ingrédients

2 blancs d'oeufs
5 cs de sucre en poudre
1 cc de jus itron
1 pincée de sel

Préparation

Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier, le sucre et le jus de citron.
Battre cette préparation au fouet jusqu'à ce que la pâte devienne lisse.

Mettre la meringue dans une poche à douille et faire des petits tas de 2 à 3 cm.
Enfourner à 125°C, pendant au moins 2 heures.

Eteindre votre four et laisser les meringues 30 minutes, en laissant la porte du four entre-ouverte.