Le Coin Cuisine de Célia

 

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Poêlée de riz aux poireaux et au chorizo

Récapitulatif

Pour 4 personne(s)
Type de plat : Légumes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min

Les Ingrédients

300 g de riz basmati
2 poireaux
2 petites boites de champignons de Paris
100 g de chorizo coupé en rondelles
Sel
Poivre

Préparation

Laver les poireaux et les couper en rondelles.
Les faire cuire dans 2 cs d'huile d'olive pendant 20 minutes.

Faire cuire le riz 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
Egouttez-le et mélangez-le aux poireaux.

Dans une poêle, faites cuire 5 min les rondelles de chorizo avec les champignons.
Ajoutez ensuite le riz, les poireaux.
Mélangez et servez bien chaud.